Deatsオフィシャルレシピ

 酢豚
酢豚
材料・分量
Deats揚げる用130g
しょうが少々
小さじ1
片栗粉大さじ1
薄力粉小さじ1
ニンジン1/2本
玉ねぎ1/4個
ピーマン1個
たけのこ(水煮)適量
砂糖大さじ2
大さじ2
しょうゆ大さじ2
大さじ2
大さじ1〜2
片栗粉小さじ1
少々

※分量は3人分です。


作り方
  1. Deats揚げておいしいおからこんにゃくを袋から出し、よくもんで水洗いする。
  2. しょうが、酒を混ぜ合わせた所にDeatsを入れ、よくからめる。
  3. ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、タケノコを適度な大きさに切る。
  4. 砂糖、酢、酒、しょうゆ、水、片栗粉で合わせ調味料を作る。
  5. 2.を溶いた卵に絡め、片栗粉、薄力粉をまぶして油で揚げる。(160℃ 2〜3分)
  6. 3.を油を引いたフライパンで炒める。
  7. 続いて5.で出来たDeatsをフライパンに入れ、4.の合わせ調味料をかけ合わせ調味料をかけ、よく混ぜながら炒めて出来上がり。
ポイント&メモ
  • つくり方1の時:においが少し気になる方はぬるいお湯でもむと一層においが少なくなります。

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