Deatsオフィシャルレシピ

 ぎょうざ
ぎょうざ
材料・分量
Deats混ぜる用130g
キャベツ150g
ニラ1束
豚挽き肉100g
しょうが(チューブ)1cm程度
中華だし小さじ2
塩コショウ少々
市販のぎょうざの皮(中判)約50枚
ラー油お好みで
にんにくお好みで
水(焼き上げの際)100cc×2
ごま油小さじ1
1個
しょうゆ小さじ2
片栗粉小さじ1

※分量は5人分です。


作り方
  1. Deats混ぜておいしいおからこんにゃくを袋から出し、よくもんで水洗いする。
  2. キャベツ、ニラをみじん切りにする。
  3. Deats、キャベツ、ニラ、しょうが、豚肉を混ぜ、塩コショウ、中華だしで味をつける。
  4. 市販のギョウザの皮にをスプーン一杯程度づつ入れて包む。
  5. 4の包みあがったギョウザを油を引いたフライパンに並べて、水100ccを入れて蓋をし中火で焼き上げたら出来上がり。
ポイント&メモ
  • つくり方1の時:においが少し気になる方はぬるいお湯でもむと一層においが少なくなります。

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