Deatsオフィシャルレシピ

 クリームシチュー
クリームシチュー
材料・分量
Deats煮込み用130g
市販のクリームシチュールー1/2箱程度
玉ねぎ中 1個
ジャガイモ中 2個
ニンジン中 1/2本
ブロッコリー1株
バター大さじ1/2
白ワイン大さじ2
サラダ油大さじ1
700ml
牛乳100ml

※分量は5皿分です。


作り方
  1. Deats煮込んでおいしいおからこんにゃくを袋から出し、よくもんで水洗いする。
  2. フライパンにバターを熱して、Deatsを焼き、白ワインを振り入れ焼く。
  3. ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでておく。
  4. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンを炒める。水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで、弱火〜中火で約15分煮込む。
  5. いったん火を止めて、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約5分煮込んで完成。
ポイント&メモ
  • つくり方1の時:においが少し気になる方はぬるいお湯でもむと一層においが少なくなります。
  • とろけるような食感のDeatsです。下味やワイン以外に別の香りをつけてもおいしいです。

レシピ一覧に戻る

このページのトップへ